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Jueves 21 de Noviembre del 2019

Conoce el valor energético de la cancha serrana

Los peruanos le agregamos a muchos de nuestros platos como el ceviche, chicharrón, la sopa, cuy, entre otros.
REDACCIÓN, Cutervo
Leído 972 veces | 2019-11-21 15:51:19

La cancha serrana es un aperitivo emblemático de la gastronomía de nuestro país. Los peruanos le agregamos a muchos de nuestros platos como el ceviche, chicharrón, la sopa, el arroz con mariscos, entre otros.

Este delicioso alimento tiene un valor energético y es consumido en el desayuno, almuerzo y hasta en reuniones como si se tratara de los tradicionales piqueos.

Los nutricionistas recomiendan que un adulto consuma en la primera comida, entre el 20% y 30% de las calorías que deberá consumir durante todo el día, es decir, 300 a 450 calorías diarias.

Por lo tanto, si consumiéramos por las mañanas 100 gramos de maíz aportaríamos 363 calorías a nuestro organismo, lo que equivale prácticamente a lo que comemos en un desayuno.

Por tal razón, un solo puñado de cancha serrana favorece a nuestro cuerpo con 150 calorías (lo que equivale a un pan).

A continuación te detallamos algunas de sus propiedades

  • La cancha serrana contiene por naturaleza almidón, lo que contribuye a la digestión.
  • Te mantiene satisfecho por un buen período de tiempo.
  • Tiene vitamina A y C, calcio, hierro, fibra y otros.
  • Combate el estreñimiento
  • Es una buena fuente de complejo B, por lo tanto, ayuda a formar glóbulos rojos.
  • Aporta energía para las actividades deportivas, contiene hidratos de carbono, proteínas y fibra.

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